Xây dựng khẩu phần cho tôm ở các giai đoạn

Tôm là động vật thủy sinh có giá trị tương đối cao, do đó để vụ nuôi đạt lợi nhuận cao thì công tác kéo giảm giá thành sản xuất luôn là mục tiêu hàng đầu của Người nuôi tôm. Hiện nay, ngành tôm đang phải chịu sức ép từ nhiều phía, từ thời tiết biến đổi khó lường đến các rủi ro dịch bệnh và cuộc chiến cạnh tranh về giá với các chuỗi cung ứng tôm của Indonesia, Ấn Độ, Ecuador…

Một trong những biện pháp cấp thiết để tối ưu chi phí sản xuất được đề ra là xây dựng khẩu phần ăn phù hợp với từng giai đoạn pháp triển của tôm. Điều này không chỉ giúp tôm tăng trưởng tốt mà còn giúp tối ưu hóa chi phí thức ăn, cải thiện tỷ lệ chuyển đổi thức ăn (FCR) và giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường ao nuôi.

Tập tính kiếm ăn của tôm

Để nâng cao hiệu quả nuôi trồng cần nắm rõ các đặc điểm phát triển, tập tính tự nhiên đi kèm với việc am hiểu nhu cầu dinh dưỡng của tôm nhằm tối ưu hóa quy trình nuôi, giảm thiểu rủi ro và đảm bảo tính bền vững trong nuôi trồng. Bài viết xin cung cấp 1 vài hành vi kiếm ăn của tôm trong tự nhiên:

• Thời gian kiếm ăn: trong tự nhiên tôm có xu hướng kiếm ăn vào ban đêm, thường vào lúc sáng sớm hoặc chiều tối, ban ngày chúng thường ẩn nấp để tránh kẻ thù. Trong nuôi trồng nên cho ăn với lượng vừa đủ vào các thời điểm này để đảm bảo nhiệt độ nước không quá nóng, tôm ăn tốt và dễ quản lý ao nuôi, tránh ô nhiễm nguồn nước.
• Tôm sử dụng râu và chân để tìm kiếm thức ăn. Râu tôm rất nhạy cảm với các chuyển động nên chúng có thể tìm được thức ăn ngay cả trong môi trường nước đục.
• Chúng có tập tính bới đất và bề mặt đáy để tìm các sinh vật nhỏ, vụn hữu cơ và thức ăn chìm.
• Tôm thường kiếm ăn theo nhóm nhưng có thể ăn thịt lẫn nhau trong các điều kiện môi trường bất lợi (mật độ nuôi cao, thiếu thức ăn,…)

 

Đặc điểm dinh dưỡng

Tôm là động vật ăn tạp thiên mồi động vật, do đó chúng có nhu cầu protein khá cao: 30 – 50% đạm thô tùy vào từng giai đoạn phát triển

+ Giai đoạn ấu trùng: 40 – 50% đạm thô

+ Giai đoạn  tôm giống: 35 – 40% đạm thô

+ Giai đoạn tôm trưởng thành: 30 – 35% đạm thô

Hệ tiêu hóa của tôm thích nghi tốt với việc tiêu hóa protein do đó đối với tinh bột và xơ loài này không đủ emzyme tiêu hóa nên gần như các chất này trở thành thành phần kháng dinh dưỡng trong thức ăn tôm. Đạm đơn bào hiện đang là một xu hướng mới trong lĩnh vực nuôi trồng thủy – hải sản. Vừa chứa hàm lượng đạm cao, dễ tiêu hóa, vừa không chứa các chất kháng dinh dưỡng đối với tôm mà lại còn có giá thành hợp lý. Đây hứa hẹn sẽ là 1 giải pháp hiệu quả giúp Người nuôi tôm tối ưu chi phí sản xuất. Các sản phẩm này có thể dễ dàng tìm hiểu thông tin, nhận mẫu thử và đặt hàng tại website Công ty Tân Hữu Quí

Bên cạnh thành phần dinh dưỡng thì việc đảm bảo cung cấp đủ lượng thức ăn cho tôm vào các thời điểm tôm hoạt động mạnh trong ngày, tránh dư thừa trong ao nuôi cũng là yếu tố quan trọng không kém góp phần kéo giảm chi phí sản xuất. Vì lượng thức ăn dư thừa không chỉ gây lãng phí mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây bệnh. Thức ăn thừa là nguồn dinh dưỡng cho các loài thủy sinh khác trong nước phát triển mạnh mẻ (tảo, nấm, sinh vật phù du, vi khuẩn, virus,…) chúng sử dụng hết nguồn oxy hòa tan trong nước gây ảnh hưởng hoạt động sống của tôm, thậm chí một số tác nhân có thể trực tiếp gây bệnh cho tôm. Từ đó, gây ảnh hưởng đến sức khỏe ao nuôi, ảnh hưởng năng suất, tiêu tốn nhiều chi phí xử lý nước và chi phí thuốc thú y thủy sản.

Tóm lại để đảm bảo năng suất ao nuôi – tối ưu chi phí sản xuất cần xây dựng quy trình nuôi hiệu quả, quản lí chặt chẽ môi trường ao nuôi, xác định đúng nhu cầu dinh dưỡng theo từng giai đoạn phát triển của tôm và xây dựng thức ăn đúng với nhu cầu, đảm bảo an toàn và chất lượng.