Kỹ thuật nuôi ong mật và khai thác mật theo thùng kế theo hướng VietGAHP

Địa điểm nuôi ong: điều kiện quan trọng cho sự phát triển

Việc lựa chọn địa điểm nuôi ong là yếu tố quyết định đến sự thành công của nghề nuôi ong lấy mật. Điểm đặt ong mật cần đảm bảo một số yêu cầu cơ bản như sau:

• Khoảng cách: Giữa 02 điểm đặt ong nội phải cách nhau ít nhất 1 km, còn giữa 02 điểm đặt ong ngoại là 2 km. Đặc biệt, khoảng cách giữa ong nội và ong ngoại cần phải là 2 km
• Môi trường: Nơi đặt ong phải có nguồn mật và phấn hoa phong phú, không bị ô nhiễm. Đặc biệt, địa điểm cần gần nguồn nước sạch và phải có không gian bằng phẳng, dễ dàng vận chuyển đàn ong.

Để đảm bảo an toàn cho đàn ong, cần có các phương tiện di chuyển phù hợp, có lịch trình rõ ràng và đảm bảo vệ sinh an toàn cho cả người và môi trường xung quanh

Cấu tạo thùng kế: nơi đảm bảo sự phát triển của đàn ong

Tầng trệt: nơi sinh sản của ong mật

Thùng kế có kích thước phủ bì 435 x 510 x 255 mm, là nơi chứa các cầu nguyên để ong chúa đẻ trứng, ấu trùng và nhộng. Đây là khu vực rất quan trọng trong việc phát triển đàn ong khỏe mạnh.

• Lưới ngăn chúa: Bằng nhựa, giúp ngăn không cho ong chúa di chuyển lên các tầng trên để đẻ trứng, trong khi đó ong thợ vẫn có thể qua lại để nuôi dưỡng ấu trùng và luyện mật.
• Tầng kế lửng: Kích thước phủ bì là 435 x 510 x 155 mm, nơi chứa các cầu kế lửng. Các cầu này giúp nâng cao năng suất khai thác mật của ong.

Không gian trong thùng kế có thể mở rộng bằng cách thêm các tầng kế, điều này giúp tận dụng hết sức phát triển của đàn ong, khác với thùng đơn có không gian cố định

Giống, đàn ong và quy trình nuôi dưỡng

Chọn giống ong chúa chất lượng

Để thu được mật chất lượng cao, việc chọn giống ong chúa là vô cùng quan trọng. Ong chúa phải có tuổi đời dưới 6 tháng và được chọn lọc kỹ lưỡng để đảm bảo sức khỏe và năng suất.

• Đàn ong phải có từ 6 cầu trở lên với tỷ lệ quân cầu tương xứng, bao gồm các pha trứng, ấu trùng và nhộng.
• Đặc biệt, đàn ong phải không bị bệnh về ấu trùng và ve ký sinh.

Quy trình nuôi dưỡng ong mật

Bổ sung thức ăn và nước uống cho đàn ong

Để đảm bảo sức khỏe cho đàn ong và duy trì sản lượng mật, việc bổ sung thức ăn và nước cho ong là rất quan trọng.

Thức ăn cho ong

Thức ăn phải rõ nguồn gốc và đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng. Đặc biệt, trong những mùa không có phấn hoa, thức ăn bổ sung sẽ giúp duy trì sức khỏe cho đàn ong.
Cần bổ sung đường kính khi đàn ong không có mật dự trữ, nhất là trong các vụ hè – thu và đông – xuân.

Nước uống

Đảm bảo cung cấp nước sạch cho đàn ong là yếu tố cần thiết để ong phát triển khỏe mạnh. Nước uống có thể được cung cấp qua các khay hoặc chậu, tránh cho ong bị chết đuối

•  

Thu hoạch mật: các phương pháp tiến hành

Mật Ong Ly Tâm

Khi thu hoạch mật, chọn các cầu mật đã chín, rũ bỏ ong và dùng chổi để quét sạch. Các cầu mật được đưa vào thùng kế và ly tâm để thu được mật sạch. Sau khi ly tâm, bánh tổ mật có thể được trả lại cho đàn ong hoặc bảo quản trong kho lạnh.

Mật ong bánh tổ

Các miếng bánh tổ mật được cắt thành những miếng nhỏ và đặt trong hộp nhựa, có thể bảo quản lâu dài trước khi đưa ra thị trường. Mật bánh tổ có thể thu được bằng cách đặt các khung nhựa trong thùng kế để ong xây và trữ mật.

Giải pháp thức ăn cho ong: Bee Pro – cải thiện năng suất mật ong

Trong bối cảnh ngành xuất khẩu mật ong đang đối mặt với nhiều thách thức, đặc biệt là thuế chống phá giá mật ong từ các thị trường như Mỹ, Bee Pro là giải pháp dinh dưỡng lý tưởng giúp người nuôi ong mở rộng thị trường xuất khẩu, đặc biệt là các thị trường có tiêu chuẩn cao như Châu Âu.

Tại sao chọn Bee Pro?