Khai thác tiềm năng rừng hoa và cây ăn quả để phát triển nghề nuôi ong
Tận dụng lợi thế có diện tích rừng tự nhiên và vườn cây ăn quả phong phú, anh Hoàng Văn Cương – một người nông dân tại xã Quảng Lạc, thành phố Lạng Sơn – đã gây dựng thành công mô hình nuôi ong lấy mật. Sản phẩm nổi bật từ mô hình này là mật ong ngũ gia bì, được khai thác từ những cánh rừng có cây ngũ gia bì mọc tự nhiên.
Xã Quảng Lạc có lợi thế đặc biệt về hệ sinh thái rừng nguyên sinh với đa dạng loài cây cho hoa. Gia đình anh Cương đã khai thác hiệu quả điều này để nuôi ong tự nhiên, cho sản lượng và chất lượng mật cao.
Kỹ thuật nuôi ong hiệu quả – Không tốn thức ăn, nhưng đòi hỏi sự tính toán
Khác với nhiều ngành chăn nuôi khác, nuôi ong không cần đầu tư vào thức ăn công nghiệp. Tuy nhiên, người nuôi cần nắm chắc tập tính sinh học của ong, hiểu biết kỹ thuật, và quan trọng là biết “canh hoa” – tính toán chính xác thời điểm hoa nở để di chuyển đàn ong kịp thời.
Anh Cương chia sẻ:
“Mỗi loài hoa cho ra một loại mật đặc trưng. Vậy nên, tôi thường đưa đàn ong đi khắp các vùng trong và ngoài tỉnh – từ Lạng Sơn tới Bắc Giang – để tận dụng các mùa hoa như vải, na, nhãn, bưởi, keo,…”
Việc di chuyển đàn ong cũng đòi hỏi phải thường xuyên kiểm tra tình hình nở hoa, tránh đến sớm khi hoa chưa có mật hoặc đến muộn khi vườn cây đã phun thuốc bảo vệ thực vật – điều có thể gây hại nghiêm trọng cho đàn ong.
Ong chúa – yếu tố quyết định đến năng suất mật ong
Theo kinh nghiệm của anh Cương, ong chúa đóng vai trò then chốt với sức khỏe và quy mô đàn ong. Ong chúa khỏe mạnh mới đẻ trứng tốt, giúp đàn ong phát triển ổn định. Vì thế, mỗi 6 – 12 tháng, anh đều thay ong chúa để đảm bảo hiệu quả sản xuất.
Hiện tại, anh đang duy trì khoảng 100 đàn ong, cho sản lượng khoảng 500 lít mật mỗi năm, mang về thu nhập gần 200 triệu đồng.
Kết nối cộng đồng nuôi ong qua Hợp tác xã
Không chỉ làm kinh tế cho gia đình, từ năm 2017, anh Cương đã thành lập Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp Quảng Hồng với 8 thành viên. Mục tiêu là cùng nhau phát triển nghề nuôi ong, chia sẻ kinh nghiệm, kỹ thuật miễn phí thông qua các buổi họp mặt, nhóm Zalo và các nền tảng cá nhân.
Năm 2024, HTX đón tin vui khi 2 sản phẩm mật ong được chứng nhận OCOP 3 sao, mở ra nhiều cơ hội phát triển nghề và tiếp cận thị trường rộng lớn hơn, trong đó có cả thị trường xuất khẩu.
Cơ hội mở rộng xuất khẩu mật ong và giải pháp từ thức ăn cho ong Bee Pro
Trong bối cảnh thuế chống phá giá mật ong tại thị trường Mỹ đang là rào cản lớn cho ngành xuất khẩu mật ong của Việt Nam, nhiều người nuôi ong đang tìm cách mở rộng sang các thị trường khắt khe hơn như Châu Âu.
Một yếu tố then chốt để vượt qua rào cản kỹ thuật là đảm bảo chất lượng đầu vào – đặc biệt là thức ăn cho ong.
Bee Pro – Giải pháp đạm cao cấp cho người nuôi ong hiện đại
Bee Pro là sản phẩm dinh dưỡng cho ong được nghiên cứu chuyên sâu, phù hợp với xu hướng nuôi ong sạch – hướng đến xuất khẩu.
Lợi ích nổi bật của Bee Pro:
- Không chứa đậu nành, phù hợp với tiêu chuẩn của các thị trường khó tính như Châu Âu.
- Tỷ lệ đạm trên 28%, giúp ong phát triển khỏe mạnh, tăng năng suất mật.
- Hàm lượng dinh dưỡng tương đương phấn hoa, dễ tiêu hóa và hấp thu.
- Có thể phối trộn lên đến 50% trong khẩu phần ăn, giúp người nuôi chủ động nguồn thức ăn trong mùa thiếu phấn hoa.
- Giá thành cạnh tranh, giúp giảm chi phí nguyên liệu, nâng cao hiệu quả kinh tế cho người nuôi ong.
Với nguồn cung ổn định và công thức tối ưu, Bee Pro là lựa chọn lý tưởng để duy trì sự phát triển ổn định của đàn ong quanh năm, bất chấp tác động từ thời tiết và mùa vụ.
Kết luận
Mô hình nuôi ong lấy mật từ hoa ngũ gia bì của anh Cương là ví dụ điển hình cho việc kết hợp hiệu quả giữa lợi thế thiên nhiên và sự chăm chỉ, sáng tạo. Trong bối cảnh thị trường thế giới ngày càng khắt khe, việc áp dụng thức ăn cho ong đạt chuẩn xuất khẩu như Bee Pro sẽ là giải pháp quan trọng để nâng cao chất lượng mật, tăng cơ hội xuất khẩu mật ong bền vững, bất chấp thuế chống phá giá mật ong tại các thị trường lớn.